突破·发力，汉开的劳动课不一样

依据教育部最新颁布的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，聚焦学生知行合一、全面发展的劳动素养要求，2022-2023学年秋学期，南京汉开书院学校STEAM中心课程研发小组，对初中劳动课设计了四个模块，另外，授课时长和频率上，老师们也做了精准的安排，计划6周完成16-18课时的劳动课教学。

10月8日下午，
STEAM中心，
初一年级的学生迎来了
新课改后的第一次劳动教育校本课程。
家长们直呼：
好有意义的课程！

快来一探究竟，
同学们都学了哪些有趣的内容。

汉开的劳动课

模块一：烹饪与礼仪

1、制作冰糖葫芦

提起冰糖葫芦，脑海里“蹦”出的画面，是那圆溜溜的山楂串起的，红彤彤，酸甜酸甜的。这次的课程，老师带着同学们尝试一次新的体验。

课程伊始，学生们穿上厨师服，佩戴厨师帽，完成“正衣冠“的礼仪。紧接着师生们挑选食材（香蕉、番茄、葡萄、蓝莓、橘子），进行清洗。随后，大家兴致勃勃地进行创意穿串。此时，一旁的糖水经历了大火、小火的轮番烧煮，开始冒着密集的小泡泡，散发着浓郁的糖香味。学生们按捺不住了，开始有序排队，给冰糖葫芦们穿上糖衣，裹上糯米纸，待它稍微凉了些，便大口大口地品尝一番。

2、DIY巧克力

市面上的巧克力，形状、味道多种多样，深受大众的喜爱。此次课程，又是一次和美食的“亲密接触”，同学们一天的小幸运，从这里开始。

看，老师拿出一块块长条的巧克力，依据巧克力熔点低的特点，利用低温炉具溶解，模具、冷水塑形，带着同学们制作不同形状的巧克力，最后再撒上香脆的芝麻，简直太香甜了！

模块二：无土栽培与智慧种植

无土栽培

此次课程重点带学生们体验“智慧种植一体机的使用方法”和种植过程。无土栽培一体机主要包括补光系统、栽培槽、水泵和定时器。授课过程中，学生在老师的指导下，配置营养液，种下了自己的第一株无土栽培的小苗，这个经历太有意思了！

模块三：新技术体验与应用

橡皮筋动力枪

老师通过据木片的活动让学生体验钢锯的使用方法和注意事项。随后，有趣的课程开始了！同学们粘合完一块块动力枪的部件，巧妙地利用橡皮筋的自身弹性势能作为动力，将子弹进行发射。橡皮筋动力枪，酷似真枪的厚实外形，不装弹、光拿出来晃晃就已经很威风了！

模块四：陶艺

此次课程，主要帮助学生了解传统陶艺的知识，初步学习简单的成型方法，创作独特而有趣的陶艺作品。通过动手实践，感受制陶的不易和成功的喜悦。

尾 声